キャベツとあさり蒸し
管理栄養士 福司山先生 おすすめ
ミネラル豊富で、旨みのつまったアサリ料理は調味料なしでも十分おいしくいただけます。かんたん料理ですので、ご家庭でもお試しください。
作り方
- フライパンにバターを溶かし、しょうがを炒める。
- 1. にキャベツ、アサリ、白ワインを入れふたをして約4分蒸す。
- アサリの口が開いたら全体を混ぜ、醤油、こしょうをふりかけ味をととのえる。
材料（4人分）
| キャベツ（軸は縦切り、葉はざく切り） | 1/4 |
| アサリ | 150g |
| しょうがの千切り | １/2かけ |
| 白ワイン | 大1 |
| バター | 適量 |
| 醤油、こしょう | 適量 |
